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山菜

担当 : 企画課 / 掲載日 : 2012/04/24

 

山の急斜面を生かした菜園で、ゼンマイやワラビ、ウドを育てています。沢のきれいな水で栽培するワサビも自慢の特産品。県民食ともいえるイタドリも豊富にとれます。