仁淀川町では、町内の子どもたちの朝食喫食率100％を目指して、食育ボランティアやヘルスメイト、保健福祉課の栄養士と食育の取組を行っています。
　食育の一環として、令和３年度に、ホテル日航高知旭ロイヤルさん主催、株式会社フードプランさんのご協力のもと、「“によどがわサンド”メニューレシピコンテスト」が実施されました。これは、町内の中学生が仁淀川町の食材を使ってオリジナルのサンドイッチメニューレシピをつくり、入賞作品をホテルキッチンカーで販売しようという企画です。
　今回、生徒が考えたレシピの中から、お家でも簡単に作れるサンドイッチのレシピをご紹介します。町内の皆様の朝ごはんメニューの参考にしていただけると幸いです。

グランプリサンドイッチレシピ

照り焼きコンニャクサンド（PDF：250KB）

によどマッシュルームのホットサンド（PDF：321KB）

サンドイッチレシピ

カラフルサンド（PDF：271KB）

ばあちゃん畑の野菜ピザパン（PDF：339KB）

トマトたっぷりサンドイッチ（PDF：191KB）

マッシュルームオムレツサンド（PDF：242KB）

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