本文 山菜 HOME > 山菜 担当 : 企画振興課 / 掲載日 : 2012/04/24 山の急斜面を生かした菜園で、ゼンマイやワラビ、ウドを育てています。沢のきれいな水で栽培するワサビも自慢の特産品。県民食ともいえるイタドリも豊富にとれます。